BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen (14) · Caen

<cite index="1-1">Le BUT Génie biologique parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie a pour objectif de former des spécialistes de l'analyse, du contrôle, de la production, de la gestion, de la qualité, et de la recherche et du développement en lien avec l'agroalimentaire, le pharmaceutique et les cosmétiques.</cite> <cite index="4-1">La formation est organisée en semestres (6 semestres sur 3 années d'études supérieures technologiques).</cite> <cite index="34-2">Le volume hebdomadaire du BUT Génie biologique est de 30 à 35 heures, auxquelles s'ajoute un important investissement personnel (entre 7 et 15 heures par semaine).</cite> <cite index="4-6">Les cours et les travaux dirigés sont proposés à des petites promotions (42-44 étudiants), les travaux pratiques se font à 14 étudiants et les projets tutorés à 3 voire 4 par groupe.</cite> <cite index="1-7">Dès la 1re année, le programme repose essentiellement sur la pratique en laboratoire, ainsi que la mise en situation professionnelle, dont 2 stages imposés qui peuvent être effectués à l'étranger.</cite> <cite index="4-7">Un stage de 7 à 10 semaines en fin de 2ème année et un de 13 à 16 semaines en 3ème année, dans un laboratoire ou une entreprise, dans le secteur public ou privé en France ou à l'étranger est obligatoire.</cite> <cite index="34-3">Une expérience professionnelle est intégrée au BUT sous forme de stages ; de plus, dès la 2e année, la formation est accessible en alternance.</cite> <cite index="1-19">Les coûts de formation en alternance sont pris en charge intégralement par l'employeur et/ou son OPCO le cas échéant.</cite> <cite index="3-7">Le parcours sciences de l'aliment et biotechnologie développe des connaissances et des compétences permettant d'assurer le management de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité et de l'environnement dans les industries alimentaires et biotechnologiques, d'organiser la production ou encore d'innover en sciences des aliments et en biotechnologie.</cite>